lunes, 17 de septiembre de 2012

Muslos de pollo con tomate

INGREDIENTES:


Hola a tod@s!!,hoy os traigo un plato de muslos de pollo,facil y rapido de hacer y delicioso,como no!!,esta para chuparse los dedos!!

los ingredientes que necesitaremos son:

-muslos de pollo

-1 zanahoria

-1 puñadito de guisantes

-1/2 calabacin

-1 cebolla pequeña

-2 dientes de ajo

-1 patata grande

-perejil picado(1 cucharada de postre)

-pimienta negra(un poquito)

-sal

-aceite de oliva

-agua

-1/2 vaso de vino blanco

-1/2 vaso de tomate frito

MODO DE PREPARAR:

Limpiaremos si hiciera falta los muslos de pollo,quitandole las plumitas,seguidamente en una cacerola con un buen chorrito de aceite de oliva hecharemos a freir la cebolla picada,el ajo en laminas el calabacin picadito en cuaddraditos pequeños,la patata igual y la zanahoria tambien,cuando lo tengamos casi hecho le añadimos el vino blanco y dejamos reducir,seguidamente le añadimos los guisantes,sal,pimienta y perejil picado,lo seguimos moviendo y añadimos el tomate frito(es para que le desabor, y un poco de color a la salsa),añadimos los muslos de pollo y añadimos tambien el agua,sin llegar a cubrirlos del todo,

los tendremos a fuego medio durante 30 minutos mas o menos

iremos moviendo de vez en cuando para que no se peguen,

y una vez pasado este tiempo...