lunes, 31 de marzo de 2008

PECHUGA DE POLLO CON CHAMPIÑONES Y CALABASITAS

INGREDIENTES:

¼ Kg. De champiñonesRebanados3 jitomates picados8 calabacitas largasPicadas2 pechugas de pollo enBistec picadas½ cebolla picada1 elote desgranado3 hojitas de epazoteSal y aceite el necesario

MANERA DE HACERSE:

En un recipiente añada el aceite y acitrone la cebolla, Calabazas, elote y champiñones. Ya que estén un poco Transparentes añada el pollo y el jitomate, deje hervir por Espacio de 20 minutos, sazone con el epazote y sal, deje al fuego 5 minutos mas y sirva caliente.TIP:Si es de su gusto el Picante puede Añadir chiles Cuaresmeños o rajasDe chiles poblanos