viernes, 7 de septiembre de 2007

CEVICHE DE SOYA


“Ceviche de soya”



INGREDIENTES.

2 tazas de pasta de soya4 jitomates maduros y picados2 cebollas picadas3 chiles verdesSal y limón


MANERA DE PREPARARSE:

Se remoja la soya 8 horas mínimo, 17 máximo. Después de remojada se lava muy bien en agua limpia. Se escurre, se mezclan todos los ingredientes, se sazonan con el limón, sal y los chiles, se sirve con galletas saldas o tostadas.


TIPS DE COCINA

Para hacer un buen caldo ponga la carne o el pollo cuando el agua este hirviendo.