lunes, 30 de abril de 2012

COCIDO DE RES

Ingredientes necesarios en este receta:
Costilla de Res: 1/2 kg
Carne de Res: 1/2 kg, para cocer
Papas: 2
Elotes:2
Ejotes: 100 g
Calabaza: 1/4 kg
Repollo: 1/2
Chayote: 1
Zanahoria: 3
Ajo: 4
Sal: al gusto
Como se prepara Cocido de Res: Cocer la costilla y la carne con ajo, sal y los elotes partidos a la mitad, en litro y medio de agua. Ya que esté blanda la carne, incorporar las verduras en trozos. Tapar hasta hervir. Posteriormente, cocinar a fuego lento 30 minutos.