lunes, 14 de mayo de 2012

COSTILLITAS DE PUERCO A LA MEXICANA

Ingredientes necesarios en este receta:
Costillas de Puerco:
1 kg Cebolla:
1/2 Chiles Poblanos:
2 Jitomates:
1/2 kg Granos de Elote:
 1 lata chica
 Ajo: 1 diente
 Cilantro: 3 cucharadas
Aceite: 3 cucharadas
Agua: 1/2 litro
Sal: al gusto
Pimienta Negra: al gusto
Como se prepara Costillitas de Puerco a la Mexicana: Cocer las costillitas en el agua con sal, hasta que se reduzca el agua. Agregar el aceite y freirlas. Incorporar la cebolla y el chile en rajas. Licuar el tomate con el ajo, sal y pimienta negra y vertir la mezcla en las costillas.
Agregar los granos de elote.
Cocinar 5 minutos.